(no subject)
Aug. 3rd, 2009 07:53 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sima_koretsОсобое предупреждение следует высказать относительно опасности использования свинины и пищевых продуктов из нее. О категорическом запрете свинины в пищу ни у кого не должно быть сомнений, особенно у больных раком.
Должно быть полное исключение из рациона питания свинины в любом виде, в том числе колбас из телячьей печени, ливерных и др. – практически все сорта колбас содержат либо свиное мясо, либо сало, за исключением тех, на которых указано отсутствие свинины.
Бактериальный и химический состав скоропортящейся свинины примерно одинаков с другими видами мяса. Кроме бактерий в нем могут быть грибки и вирусы, в частности вирус гриппа.
Опасность для здоровья человека могут представлять микотоксины (яды грибков – продукты их жизнедеятельности и распада) свиного мяса. Известно более 200 микотоксинов. Особенности их действия на организм человека хорошо описаны:
- канцерогенное (вызывают злокачественное перерождение пораженных тканей),
- мутагенное (мутации клеток),
- иммуносупрессивное (угнетение иммунитета),
- цитотоксическое (повреждение клеток).
В свинине наибольшую опасность представляет грибковый яд охратоксин, который после забоя концентрируется в крови и почках, а также в мышцах, печени и жировой ткани. Отсюда его большое количество может быть в кровяной колбасе и ряде вареных колбас. Охратоксин – сильнейший почечный яд. В исследованиях с животными установлено его тератогенное действие. Поскольку его содержание в мясе и мясных продуктах выше предельно допустимого встречается очень редко, то в качестве причины заболеваний он, как правило, не может рассматриваться.
Еще очень важный токсический фактор свинины – вирус гриппа, который, по данным вирусолога Shope (цит. по (272), паразитирует зимой и летом в легких свиньи и практически всегда встречается в колбасе.
Свиные токсины и вызываемые ими заболевания по H .- H . Reckeweg (272)
Свиные токсины
Патологические состояния, заболевания
Холестерин:
А) холестериноподобные соединения в крови
Б) холестерин как строительный материал стенок раковых клеток
Гипертония, атеросклероз, плетора
Неопластические процессы
Гистамино- и имидазолоподбные соединения:
А) инициаторы зуда
Б) инициаторы воспаления
Крапивница, герпес, дерматит, экзема
Фурункул, карбункул, аппендицит, холангит, холецистит, тромбофлебит, бели, флегмоны
Гормон роста (способствует воспалительным реакциям и разрастаниям ткани)
Ожирение, акромегалия, опухоли, избыточный вес
Серосодержащие, мезенхимальные слизистые субстанции:
А) слизистое набухание мезенхимы
Б) отложение слизистых субстанций в сухожилиях, связках, хрящах, фасциях
Миогелозы, ожирение
Ревматизм, артриты, артрозы, остеохондроз
Свиные жирные кислоты (в том числе внутриклеточные)
Ожирение, гипертония, полицитемия
Онкогены
Эндобионт (по Enderlein ), спорообазующие комплексы Siphonospora polymorpha (по Brehmer ), включения в эритроцитах (по Scheler ), факторы-индикаторы или факторы-инициаторы опухолей
Вирус гриппа (по Shope ) – в летний период пребывает в легких свиньи, возбудитель инфлюэнцы
Грипп, распираторные инфекции
Токсоплазмы
Чаще латентный токсоплазмоз
Стафилококки
Гнойные и воспалительные процессы
Без сомнения свиные половые гормоны (в особенности, кабана) оказывают большое влияние на качество мяса. Не случайно кабанов за несколько недель или месяцев до забоя кастрируют, иначе мясо будет издавать зловонный запах и к употреблению будет практически не годно. Есть предположения о канцерогенности свиных половых гормонов.
Известно, что внутреннее анатомическое строение свиньи очень сходно с человеческим. Поэтому там, где существует запрет на секционные исследования на человеке, их проводят на свиньях. Большое сходство существует и в строении кожи.
Сходство между человеком и свиньей проявляется также и в общности биохимических процессов, строения ряда органов, содержании в них жира и белка. По всей видимости, это сходство лежит в основе практически одинакового питания – и человек, и свинья принадлежат к группе всеядных.
Все составные компоненты свинины, попав в организм человека (через желудочно-кишечный тракт), подвергаются незначительным изменениям. Например, при частом использовании в пищу свиного жира происходит постепенное замещение человеческого. Поэтому не случайно считается, что те люди, которые едят свинину, очень скоро становятся похожи на свиней. Короче говоря: «Ты есть то, что ты ешь». Кроме того, содержащиеся в свинине токсины легко проникают в организм человека и проявляют наибольшую агрессивность.
Несмотря на то, что имеется ряд сходств (анатомических, биохимических и др.) между свиньей и человеком, свинья – негативное отображение человека. У нее мало мышц и костей, много желеобразных слизистых субстанций и жировой соединительной ткани. Это – тяжело болеющее животное: липоидоз сердца, жировая дистрофия печени и др. Это – резервуар огромного количества токсинов для человека: жиры, холестерин, гормон роста, слизисто- и желеобразная субстанция и др.
Некоторые считают, что немножко свинины вполне можно есть. Это ошибка. Мизерное количество – это тоже яд, который поступает в слабые места организма, называемые Loci minoris resistentiae . К сожалению, многие врачи проявляют в этом вопросе полную некомпетентность: подчас вместо запрета употребления свинины больному, они ее настоятельно рекомендуют в качестве диетического продукта.
Мясная свинина содержит довольно большое количество жира (3%), уж не говоря о жирной. Особенно много свиного жира в колбасных изделиях. Чем мягче колбаса, тем больше в ней жира. Свиной жир служит в качестве хорошего размягчителя, консерванта, а также пищевой добавкой для улучшения вкусовых качеств. Колбасные изделия, которые в соответствии с названием якобы приготовлены из другого мяса, практически всегда содержат свинину (свиной жир). Это свойственно многим сортам колбас, в том числе так называемым самым чистым (из телячьей печени, свеклы и т.д.).
Уместно подчеркнуть, что все токсичные компоненты свинины и других видов мяса (жир, слизь, гистамины, индукторы воспаления, стероидные гормоны и др.) подвергаются гниению в кишечнике, превращаясь в типичную навозную массу.
В связи с этим основа профилактики «навозных» болезней – ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде не употреблять свинину. Не вызывает сомнений с точки зрения экологической чистоты и качества, что допустимо употребление только телятины, баранины, мяса птицы, косули, оленя.
Свинина может выводится не только обычными физиологическими путями через мочу, воздух, кал, пот, но и патологическими, например через воспаление.
В зависимости от того, какие части свиньи человек использует в пищу, возникают, соответственно, различные заболевания, в особенности желчного пузыря с камнеобразованием (холестерин), желчные колики и острое воспаление слепой кишки (аппендицит), а также осложнения типа тромбозов и эмболий вследствие постепенного откладывания свиных токсинов. Не всегда возникает воспаление, а чаще отложение (кумуляция) составных свинины, в особенности ее слизистых и липидных составляющих, в соединительной ткани, что проявляется различного рода отложениями и уплотнениями, ожирением.
У тех, кто чаще всего ест колбасы, происходит деформирующее цилиндрическое развитие конечностей и плечевого пояса, в особенности у любителей ветчины. В таких условиях снижаются адаптационные резервы, нарушается периферическое, церебральное и коронарное кровообращение.
Типичные страдания пациентов с отложением свиных токсинов в области затылка – затылочные карбункулы, фурункулы, гидраденит. У лиц, часто употребляющих свиные отбивные, - аппендицит, желчекаменные колики, холангиты, холециститы, эмпиема желчного пузыря и др.
Хроническое воздействие свиных токсинов в результате систематического употребления свинины – основная причина расстройств церебрального кровотока, инсультов, что связано с отложениями мукополисахаридов в базальной мембране.
Типичное следствие употребления свиного холодца – язва голени, слоновость, лимфостаз, дегенерация хрящевой ткани.
Длительное употребление свинины приводит к замене хрящевой ткани на свиную слизе- и желеобразную соединительную ткань с низкими компенсаторными возможностями, не выдерживающей обычные повседневные физические нагрузки. Так возникают артриты, артрозы.
Должно быть полное исключение из рациона питания свинины в любом виде, в том числе колбас из телячьей печени, ливерных и др. – практически все сорта колбас содержат либо свиное мясо, либо сало, за исключением тех, на которых указано отсутствие свинины.
Бактериальный и химический состав скоропортящейся свинины примерно одинаков с другими видами мяса. Кроме бактерий в нем могут быть грибки и вирусы, в частности вирус гриппа.
Опасность для здоровья человека могут представлять микотоксины (яды грибков – продукты их жизнедеятельности и распада) свиного мяса. Известно более 200 микотоксинов. Особенности их действия на организм человека хорошо описаны:
- канцерогенное (вызывают злокачественное перерождение пораженных тканей),
- мутагенное (мутации клеток),
- иммуносупрессивное (угнетение иммунитета),
- цитотоксическое (повреждение клеток).
В свинине наибольшую опасность представляет грибковый яд охратоксин, который после забоя концентрируется в крови и почках, а также в мышцах, печени и жировой ткани. Отсюда его большое количество может быть в кровяной колбасе и ряде вареных колбас. Охратоксин – сильнейший почечный яд. В исследованиях с животными установлено его тератогенное действие. Поскольку его содержание в мясе и мясных продуктах выше предельно допустимого встречается очень редко, то в качестве причины заболеваний он, как правило, не может рассматриваться.
Еще очень важный токсический фактор свинины – вирус гриппа, который, по данным вирусолога Shope (цит. по (272), паразитирует зимой и летом в легких свиньи и практически всегда встречается в колбасе.
Свиные токсины и вызываемые ими заболевания по H .- H . Reckeweg (272)
Свиные токсины
Патологические состояния, заболевания
Холестерин:
А) холестериноподобные соединения в крови
Б) холестерин как строительный материал стенок раковых клеток
Гипертония, атеросклероз, плетора
Неопластические процессы
Гистамино- и имидазолоподбные соединения:
А) инициаторы зуда
Б) инициаторы воспаления
Крапивница, герпес, дерматит, экзема
Фурункул, карбункул, аппендицит, холангит, холецистит, тромбофлебит, бели, флегмоны
Гормон роста (способствует воспалительным реакциям и разрастаниям ткани)
Ожирение, акромегалия, опухоли, избыточный вес
Серосодержащие, мезенхимальные слизистые субстанции:
А) слизистое набухание мезенхимы
Б) отложение слизистых субстанций в сухожилиях, связках, хрящах, фасциях
Миогелозы, ожирение
Ревматизм, артриты, артрозы, остеохондроз
Свиные жирные кислоты (в том числе внутриклеточные)
Ожирение, гипертония, полицитемия
Онкогены
Эндобионт (по Enderlein ), спорообазующие комплексы Siphonospora polymorpha (по Brehmer ), включения в эритроцитах (по Scheler ), факторы-индикаторы или факторы-инициаторы опухолей
Вирус гриппа (по Shope ) – в летний период пребывает в легких свиньи, возбудитель инфлюэнцы
Грипп, распираторные инфекции
Токсоплазмы
Чаще латентный токсоплазмоз
Стафилококки
Гнойные и воспалительные процессы
Без сомнения свиные половые гормоны (в особенности, кабана) оказывают большое влияние на качество мяса. Не случайно кабанов за несколько недель или месяцев до забоя кастрируют, иначе мясо будет издавать зловонный запах и к употреблению будет практически не годно. Есть предположения о канцерогенности свиных половых гормонов.
Известно, что внутреннее анатомическое строение свиньи очень сходно с человеческим. Поэтому там, где существует запрет на секционные исследования на человеке, их проводят на свиньях. Большое сходство существует и в строении кожи.
Сходство между человеком и свиньей проявляется также и в общности биохимических процессов, строения ряда органов, содержании в них жира и белка. По всей видимости, это сходство лежит в основе практически одинакового питания – и человек, и свинья принадлежат к группе всеядных.
Все составные компоненты свинины, попав в организм человека (через желудочно-кишечный тракт), подвергаются незначительным изменениям. Например, при частом использовании в пищу свиного жира происходит постепенное замещение человеческого. Поэтому не случайно считается, что те люди, которые едят свинину, очень скоро становятся похожи на свиней. Короче говоря: «Ты есть то, что ты ешь». Кроме того, содержащиеся в свинине токсины легко проникают в организм человека и проявляют наибольшую агрессивность.
Несмотря на то, что имеется ряд сходств (анатомических, биохимических и др.) между свиньей и человеком, свинья – негативное отображение человека. У нее мало мышц и костей, много желеобразных слизистых субстанций и жировой соединительной ткани. Это – тяжело болеющее животное: липоидоз сердца, жировая дистрофия печени и др. Это – резервуар огромного количества токсинов для человека: жиры, холестерин, гормон роста, слизисто- и желеобразная субстанция и др.
Некоторые считают, что немножко свинины вполне можно есть. Это ошибка. Мизерное количество – это тоже яд, который поступает в слабые места организма, называемые Loci minoris resistentiae . К сожалению, многие врачи проявляют в этом вопросе полную некомпетентность: подчас вместо запрета употребления свинины больному, они ее настоятельно рекомендуют в качестве диетического продукта.
Мясная свинина содержит довольно большое количество жира (3%), уж не говоря о жирной. Особенно много свиного жира в колбасных изделиях. Чем мягче колбаса, тем больше в ней жира. Свиной жир служит в качестве хорошего размягчителя, консерванта, а также пищевой добавкой для улучшения вкусовых качеств. Колбасные изделия, которые в соответствии с названием якобы приготовлены из другого мяса, практически всегда содержат свинину (свиной жир). Это свойственно многим сортам колбас, в том числе так называемым самым чистым (из телячьей печени, свеклы и т.д.).
Уместно подчеркнуть, что все токсичные компоненты свинины и других видов мяса (жир, слизь, гистамины, индукторы воспаления, стероидные гормоны и др.) подвергаются гниению в кишечнике, превращаясь в типичную навозную массу.
В связи с этим основа профилактики «навозных» болезней – ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде не употреблять свинину. Не вызывает сомнений с точки зрения экологической чистоты и качества, что допустимо употребление только телятины, баранины, мяса птицы, косули, оленя.
Свинина может выводится не только обычными физиологическими путями через мочу, воздух, кал, пот, но и патологическими, например через воспаление.
В зависимости от того, какие части свиньи человек использует в пищу, возникают, соответственно, различные заболевания, в особенности желчного пузыря с камнеобразованием (холестерин), желчные колики и острое воспаление слепой кишки (аппендицит), а также осложнения типа тромбозов и эмболий вследствие постепенного откладывания свиных токсинов. Не всегда возникает воспаление, а чаще отложение (кумуляция) составных свинины, в особенности ее слизистых и липидных составляющих, в соединительной ткани, что проявляется различного рода отложениями и уплотнениями, ожирением.
У тех, кто чаще всего ест колбасы, происходит деформирующее цилиндрическое развитие конечностей и плечевого пояса, в особенности у любителей ветчины. В таких условиях снижаются адаптационные резервы, нарушается периферическое, церебральное и коронарное кровообращение.
Типичные страдания пациентов с отложением свиных токсинов в области затылка – затылочные карбункулы, фурункулы, гидраденит. У лиц, часто употребляющих свиные отбивные, - аппендицит, желчекаменные колики, холангиты, холециститы, эмпиема желчного пузыря и др.
Хроническое воздействие свиных токсинов в результате систематического употребления свинины – основная причина расстройств церебрального кровотока, инсультов, что связано с отложениями мукополисахаридов в базальной мембране.
Типичное следствие употребления свиного холодца – язва голени, слоновость, лимфостаз, дегенерация хрящевой ткани.
Длительное употребление свинины приводит к замене хрящевой ткани на свиную слизе- и желеобразную соединительную ткань с низкими компенсаторными возможностями, не выдерживающей обычные повседневные физические нагрузки. Так возникают артриты, артрозы.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-08-03 05:51 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 06:14 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 06:17 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 07:40 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 08:23 am (UTC)Единственная серьёзная опасность потребления свинины,отличаюшая её от других сортов мяса это тениоз.Говоря попросту глисты. Свиной глист, т.н. вооружённый цепень,имеет очень неприятное свойство использовать человека не только в качестве окончательного хозяина,что не так опасно, но и промежуточного. Т.е. поселяясь сначала в кишечнике, может потом попадать в другие ткани,например в мышцы. Достать его оттуда практически невозможно,он сцуко,капсулируется.
no subject
Date: 2009-08-03 08:27 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 08:33 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 09:52 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 08:39 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 09:34 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 11:32 am (UTC)Надо ж иногда и приколоться.
no subject
Date: 2009-08-03 10:17 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 11:33 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-03 07:08 pm (UTC)так... любоваться.)))
no subject
Date: 2009-08-04 07:57 am (UTC)no subject
Date: 2009-08-04 06:22 pm (UTC)Но я свинину ем редко в виде ветчины. Так что для меня эти ужасы не актуальны.
no subject
Date: 2009-08-04 07:42 pm (UTC)no subject
Date: 2009-08-05 07:35 am (UTC)"Мясная свинина"- ню-ню:)
no subject
Date: 2009-08-05 07:36 am (UTC)А вообще я в некоторых случаях говорю, что есть свинину это почти каннибализьм.
no subject
Date: 2009-09-17 04:46 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-16 07:53 pm (UTC):)
no subject
Date: 2009-09-17 04:44 am (UTC)